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1：（打面）将除了后加水和黄油之外所有原料用搅拌至6成面筋，分次加入后加水至8成面筋，再加入黄油搅拌至面积完全扩展，。面团理想温度26℃。
2：（一次醒发）让面团基础醒发20分钟翻面继续醒发70分钟。
3：（分割面团）150g *3松弛20分钟。
4：（成型）分两次成型入模具（450g立方吐司模）。
5：（烘烤）烘烤温度： 上火220℃，下火215℃。时间20分钟。
6：面包冷却后切厚片2.5-3cm，中间加价巧克力奶冻。
复杂程度:
产品特点：奶香浓郁，柔软易嚼，化口性极佳！
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