Magical moments with the best ingredients for your recipes
Get inspired by our special end-of-year recipe collection crafted for you and your customers. Explore our 2 newest recipes with carefully chosen ingredients. Let's infuse some holiday magic into your creations this end of year!
CHOCOLATE INDULGENCE: Tripe Chocolate cake
The "trois chocolats" also known as triple chocolate cake is a popular dessert with origins in the French culinary tradition. The mousse cake incorporates layers of dark chocolate, milk chocolate, and white chocolate mousse. It has become a favorite dessert worldwide, loved for its rich texture and intense chocolate flavor.
Festive ingredients for artisans
Satin Chocolate
Satin Chocolate, con las cualidades de la gama Satin, versatilidad, facilidad de elaboración y exquisito sabo. Ideal para cakes, cocas, madalenas caseras.
Belcolade Selection Blanc Cacao-Trace G
Cobertura de chocolate blanco y puro belga Belcolade, para moldeo de bombones y tabletas, figuras de chocolate y baño grueso, fino y muy fino.
Deli Caramel
Deli Caramel es un relleno cremoso de auténtico caramelo para decoración e inyección. Es espatulable y muy estable en congelación.
Préparation pour cannelé Patis'Cannelé
Préparation pour réaliser la célèbre pâtisserie bordelaise. Sans repos de 24h et minimum de pesées.
焙乐道快馥即用吉士馅（优酸乳味）
焙乐道快馥即用吉士馅（优酸乳）优选稀奶油与无水奶油等优质原料，带来自然清新的酸甜酸奶风味与丝滑口感。产品即开即用，具有优越的烘烤稳定性和生产耐受性，广泛适用于面包、蛋糕等各类常温成品及多种生产线，保障品质稳定与高效出品。
焙乐道快馥即用吉士馅（榴莲）
焙乐道快馥即用吉士馅（榴莲）精选泰国金枕榴莲粉，完美保留榴莲独特天然风味与丝滑口感。产品即开即用，具有优越的烘烤稳定性和生产耐受性，广泛适用于面包、蛋糕等各类常温成品及多种生产线，确保持续高效生产和稳定品质。
焙乐道快馥即用吉士馅（可可味）
焙乐道快馥即用吉士馅（可可）是一款精选优质可可粉制成的即用型奶油馅料，具有香浓可可风味与丝滑口感。产品具备优越的烘烤稳定性和生产耐受性，适用于面包、蛋糕等各类常温成品与多种生产线，有效保证品质稳定并显著节省时间。
优甜凯格巧克力味酱1585
优甜是焙乐道集团的其中一款热销全球的战略产品，味道自然，口感纯正，并可有效降低最终成品的油脂含量。我们还可根据客户对产品成本以及保质期的需求，灵活调整水活度以及巧克力含量，匹配最终成品。
焙乐道全麦面包预拌粉（清洁标签）
全麦面包用全麦制作而成，富含显示纤维及B 族维生素，麸质含量高，咀嚼性佳，含有丰富纤维，同时让吃面包的体验变成一种享受，在每一口蕴含坚果与蜂蜜芬芳的温暖，天然发酵的面包风味让口齿留香。
焙乐道快馥即用吉士馅（椰奶味）
焙乐道快馥即用吉士馅（椰奶）精选优质椰子粉与乳粉，呈现出清爽香甜的椰奶风味与细腻丝滑口感。产品即开即用，具有优异的烘烤稳定性和生产耐受性，广泛适用于面包、蛋糕等各类常温成品及多种生产线，确保品质稳定并显著提升生产效率。
焙乐道优简麻薯预拌粉
麻薯，源自日语中把用淀粉类原料做的有弹性又有粘性的食品叫做“mochi” 的音译。这是一款在日韩均十分流行的零食型烘焙食品。进而风靡台湾、乃至整个亚洲地区，现在已成为零食界的新宠儿。
复配酶制剂 爱斯基摩A+ CL面包改良剂
面包改良剂全球领导者焙乐道，经市场测试表现最好的冷冻面团改良剂，提适用于未发酵冷冻面团延长冷冻面团，保质期3至6个月。同时我们提供最符合市场趋势的清洁标签配方。
焙乐道快馥即用吉士馅（香草味）
焙乐道快馥即用吉士馅（香草）是一款即开即用的奶油馅料，具有优越的烘烤稳定性和丝滑口感。它能为面包、蛋糕等各类烘焙产品提供自然香甜的香草风味，广泛适配常温成品与多种生产线，保证品质稳定并节省生产时间。
焙乐道力尊蛋糕油（工业专用）
焙乐道力尊蛋糕油是采用焙乐道集团专业蛋糕油生产技术，结合其在蛋糕油领域多年的研发和生产经验而开发的明星产品。该产品在打发稳定性、减低对湿度的敏感性等方面都有上佳表现，产品操作方便，成品蛋糕具有均匀细腻的组织结构，松软润滑的口感。
焙乐道臻选水果肉馅 (覆盆子&蔓越莓) NAFNAC
北境双莓，寒地凝藏的自然馈赠。来自魁北克的蔓越莓与来自哈尔滨的红覆盆子，双重莓果的鲜明酸甜，为烘焙产品带来迷人色泽与丰富果香。
焙乐道麻薯预拌粉 1x20kg
麻薯是一款在日韩十分流行的零嘴型烘焙产品，近年来更是风靡整个亚洲地区。麻薯富含淀粉质，无论是闲暇时光作为零食，还是运动、正餐时作为果腹主食，都是你的极佳选择。
复配酶制剂 焙乐道柔润+甜面包改良剂（清洁标签）
复配酶制剂柔润+甜面包改良剂(清洁标签版)产品，提供增加柔软，湿润和弹性的解决方案，同时可以增大面包体积。最大限度地减少浪费，并为甜面包提供湿润细腻口感。
复配酶制剂 特A面包改良剂
适合亚洲市场的能有效提高面团耐受性的面包改良剂。针对中国及亚洲市场对甜面包的偏好而研制的改良剂。适用性广，缩短面团醒发时间，提高面团耐受性和耐搅拌性。面包成品具有体积大，组织结构细腻等优点。
凯格榛果仁可可酱 CT Supercrem
凯格为您提供一系列可口和适用性非常广泛，选用优质原料的代可可脂巧克力及坚果馅料，适用于各种应用，各种生产工艺。全新升级，加入可可溯源概念，味道与故事性拉满，并提供1.5公斤小桶及5公斤大桶包装可供选择，是市场上最好的巧克力酱系列！
凯格榛子脆片可可酱 CT Supercrem
凯格为您提供一系列可口和适用性非常广泛，选用优质原料的代可可脂巧克力及坚果馅料，适用于各种应用，各种生产工艺。2023全新升级，加入可可溯源概念，味道与故事性拉满，并提供1.5公斤小桶及5公斤大桶包装可供选择，是市场上最好的巧克力酱系列！
雅特仙沙丁蛋糕浓缩预拌粉
焙乐道独家专利技术雅特鲜，旨在提升产品中影响新鲜度的各项指标。包括柔软度、湿润度、聚黏度和弹性等，应用于保质期要求达数周甚至数月的产品，效果十分显著。我们拥有一系列内含雅特鲜国际专利技术的一系列浓缩蛋糕预拌粉，省时省力省成本制作各类中长保蛋糕糕点。
淑女牌水晶光亮膏（巧克力味）
焙乐道诚意推荐，性价比最高的基础型节日蛋糕、西点专用光亮剂。自投放市场以来，淑女牌水晶光亮膏一直领导蛋糕表面装饰的潮流，为生日蛋糕、结婚蛋糕和各种喜庆蛋糕的制作添色不少，亦为各种庆祝活动营造了独特的喜庆气氛。
淑女牌水晶光亮膏（草莓味）
焙乐道诚意推荐，性价比最高的基础型节日蛋糕、西点专用光亮剂。自投放市场以来，淑女牌水晶光亮膏一直领导蛋糕表面装饰的潮流，为生日蛋糕、结婚蛋糕和各种喜庆蛋糕的制作添色不少，亦为各种庆祝活动营造了独特的喜庆气氛。
淑女牌水晶光亮膏（香橙味）
焙乐道诚意推荐，性价比最高的基础型节日蛋糕、西点专用光亮剂。自投放市场以来，淑女牌水晶光亮膏一直领导蛋糕表面装饰的潮流，为生日蛋糕、结婚蛋糕和各种喜庆蛋糕的制作添色不少，亦为各种庆祝活动营造了独特的喜庆气氛。
淑女牌水晶光亮膏（中性）
焙乐道诚意推荐，性价比最高的基础型节日蛋糕、西点专用光亮剂。自投放市场以来，淑女牌水晶光亮膏一直领导蛋糕表面装饰的潮流，为生日蛋糕、结婚蛋糕和各种喜庆蛋糕的制作添色不少，亦为各种庆祝活动营造了独特的喜庆气氛。
焙维他黑麦芽杂粮面包预拌粉 2x5Kg
富含丰富全谷物和种子，添加焙乐道酸面团提升风味，焙乐道酶制剂技术稳定品质和质构，并提供清洁标签标签解决方案。混合了黑麦芽，大豆，亚麻籽，燕麦片，芝麻，丰富了所有全谷物和种子的健康益处。
焙维他高蛋白谷物面包预拌粉（清洁标签方案）
富含丰富全谷物和种子，添加焙乐道酸面团提升风味，焙乐道酶制剂技术稳定品质和质构，并提供清洁标签标签解决方案。混合了葵花籽，亚麻籽，麦麸，鹰嘴豆粉/碎，丰富了所有全谷物和种子的健康益处。
焙乐道英式巧克力沙丁蛋糕预拌粉
英式巧克力沙丁蛋糕预拌粉，是巧克力与优质蛋糕预拌粉的组合，是保证制作创新产品的高平直口味和质地的完美工具。英式巧克力沙丁蛋糕预拌粉具有高通用性和易用性，拥极高的质量水平。
SWEET BAKERY CLASSIC: Brioche
The brioche has a rich traditional history tied to French kings day. This brioche was reinvented in 1975 with custard cream and fruit. Today, this delightful sweet baked good can be savored in Limoux, a charming town in southern France, and beyond.
Festive ingredients for artisans
Margarina Mimetic 20
Nueva generación en materia grasa que te permite elaborar piezas croissants, pastas de té, y bollería de gran calidad.
Sunset Glaze Rtu
Sunset Glaze RTU es la alternativa al huevo. Se puede utilizar tanto en pincel como en pistola.
Masa Madre en polvo Sapore Carmen
Una masa madre inactiva de trigo diseñada para utilizar en piezas dulces de panadería. Destaca por sus notas mantecosas y un perfil de sabor cremoso.
焙乐道快馥即用吉士馅（优酸乳味）
焙乐道快馥即用吉士馅（优酸乳）优选稀奶油与无水奶油等优质原料，带来自然清新的酸甜酸奶风味与丝滑口感。产品即开即用，具有优越的烘烤稳定性和生产耐受性，广泛适用于面包、蛋糕等各类常温成品及多种生产线，保障品质稳定与高效出品。
焙乐道快馥即用吉士馅（榴莲）
焙乐道快馥即用吉士馅（榴莲）精选泰国金枕榴莲粉，完美保留榴莲独特天然风味与丝滑口感。产品即开即用，具有优越的烘烤稳定性和生产耐受性，广泛适用于面包、蛋糕等各类常温成品及多种生产线，确保持续高效生产和稳定品质。
焙乐道快馥即用吉士馅（可可味）
焙乐道快馥即用吉士馅（可可）是一款精选优质可可粉制成的即用型奶油馅料，具有香浓可可风味与丝滑口感。产品具备优越的烘烤稳定性和生产耐受性，适用于面包、蛋糕等各类常温成品与多种生产线，有效保证品质稳定并显著节省时间。
优甜凯格巧克力味酱1585
优甜是焙乐道集团的其中一款热销全球的战略产品，味道自然，口感纯正，并可有效降低最终成品的油脂含量。我们还可根据客户对产品成本以及保质期的需求，灵活调整水活度以及巧克力含量，匹配最终成品。
焙乐道全麦面包预拌粉（清洁标签）
全麦面包用全麦制作而成，富含显示纤维及B 族维生素，麸质含量高，咀嚼性佳，含有丰富纤维，同时让吃面包的体验变成一种享受，在每一口蕴含坚果与蜂蜜芬芳的温暖，天然发酵的面包风味让口齿留香。
焙乐道快馥即用吉士馅（椰奶味）
焙乐道快馥即用吉士馅（椰奶）精选优质椰子粉与乳粉，呈现出清爽香甜的椰奶风味与细腻丝滑口感。产品即开即用，具有优异的烘烤稳定性和生产耐受性，广泛适用于面包、蛋糕等各类常温成品及多种生产线，确保品质稳定并显著提升生产效率。
焙乐道优简麻薯预拌粉
麻薯，源自日语中把用淀粉类原料做的有弹性又有粘性的食品叫做“mochi” 的音译。这是一款在日韩均十分流行的零食型烘焙食品。进而风靡台湾、乃至整个亚洲地区，现在已成为零食界的新宠儿。
复配酶制剂 爱斯基摩A+ CL面包改良剂
面包改良剂全球领导者焙乐道，经市场测试表现最好的冷冻面团改良剂，提适用于未发酵冷冻面团延长冷冻面团，保质期3至6个月。同时我们提供最符合市场趋势的清洁标签配方。
焙乐道快馥即用吉士馅（香草味）
焙乐道快馥即用吉士馅（香草）是一款即开即用的奶油馅料，具有优越的烘烤稳定性和丝滑口感。它能为面包、蛋糕等各类烘焙产品提供自然香甜的香草风味，广泛适配常温成品与多种生产线，保证品质稳定并节省生产时间。
焙乐道力尊蛋糕油（工业专用）
焙乐道力尊蛋糕油是采用焙乐道集团专业蛋糕油生产技术，结合其在蛋糕油领域多年的研发和生产经验而开发的明星产品。该产品在打发稳定性、减低对湿度的敏感性等方面都有上佳表现，产品操作方便，成品蛋糕具有均匀细腻的组织结构，松软润滑的口感。
焙乐道臻选水果肉馅 (覆盆子&蔓越莓) NAFNAC
北境双莓，寒地凝藏的自然馈赠。来自魁北克的蔓越莓与来自哈尔滨的红覆盆子，双重莓果的鲜明酸甜，为烘焙产品带来迷人色泽与丰富果香。
焙乐道麻薯预拌粉 1x20kg
麻薯是一款在日韩十分流行的零嘴型烘焙产品，近年来更是风靡整个亚洲地区。麻薯富含淀粉质，无论是闲暇时光作为零食，还是运动、正餐时作为果腹主食，都是你的极佳选择。
复配酶制剂 焙乐道柔润+甜面包改良剂（清洁标签）
复配酶制剂柔润+甜面包改良剂(清洁标签版)产品，提供增加柔软，湿润和弹性的解决方案，同时可以增大面包体积。最大限度地减少浪费，并为甜面包提供湿润细腻口感。
复配酶制剂 特A面包改良剂
适合亚洲市场的能有效提高面团耐受性的面包改良剂。针对中国及亚洲市场对甜面包的偏好而研制的改良剂。适用性广，缩短面团醒发时间，提高面团耐受性和耐搅拌性。面包成品具有体积大，组织结构细腻等优点。
凯格榛果仁可可酱 CT Supercrem
凯格为您提供一系列可口和适用性非常广泛，选用优质原料的代可可脂巧克力及坚果馅料，适用于各种应用，各种生产工艺。全新升级，加入可可溯源概念，味道与故事性拉满，并提供1.5公斤小桶及5公斤大桶包装可供选择，是市场上最好的巧克力酱系列！
凯格榛子脆片可可酱 CT Supercrem
凯格为您提供一系列可口和适用性非常广泛，选用优质原料的代可可脂巧克力及坚果馅料，适用于各种应用，各种生产工艺。2023全新升级，加入可可溯源概念，味道与故事性拉满，并提供1.5公斤小桶及5公斤大桶包装可供选择，是市场上最好的巧克力酱系列！
雅特仙沙丁蛋糕浓缩预拌粉
焙乐道独家专利技术雅特鲜，旨在提升产品中影响新鲜度的各项指标。包括柔软度、湿润度、聚黏度和弹性等，应用于保质期要求达数周甚至数月的产品，效果十分显著。我们拥有一系列内含雅特鲜国际专利技术的一系列浓缩蛋糕预拌粉，省时省力省成本制作各类中长保蛋糕糕点。
淑女牌水晶光亮膏（巧克力味）
焙乐道诚意推荐，性价比最高的基础型节日蛋糕、西点专用光亮剂。自投放市场以来，淑女牌水晶光亮膏一直领导蛋糕表面装饰的潮流，为生日蛋糕、结婚蛋糕和各种喜庆蛋糕的制作添色不少，亦为各种庆祝活动营造了独特的喜庆气氛。
淑女牌水晶光亮膏（草莓味）
焙乐道诚意推荐，性价比最高的基础型节日蛋糕、西点专用光亮剂。自投放市场以来，淑女牌水晶光亮膏一直领导蛋糕表面装饰的潮流，为生日蛋糕、结婚蛋糕和各种喜庆蛋糕的制作添色不少，亦为各种庆祝活动营造了独特的喜庆气氛。
淑女牌水晶光亮膏（香橙味）
焙乐道诚意推荐，性价比最高的基础型节日蛋糕、西点专用光亮剂。自投放市场以来，淑女牌水晶光亮膏一直领导蛋糕表面装饰的潮流，为生日蛋糕、结婚蛋糕和各种喜庆蛋糕的制作添色不少，亦为各种庆祝活动营造了独特的喜庆气氛。
淑女牌水晶光亮膏（中性）
焙乐道诚意推荐，性价比最高的基础型节日蛋糕、西点专用光亮剂。自投放市场以来，淑女牌水晶光亮膏一直领导蛋糕表面装饰的潮流，为生日蛋糕、结婚蛋糕和各种喜庆蛋糕的制作添色不少，亦为各种庆祝活动营造了独特的喜庆气氛。
焙维他黑麦芽杂粮面包预拌粉 2x5Kg
富含丰富全谷物和种子，添加焙乐道酸面团提升风味，焙乐道酶制剂技术稳定品质和质构，并提供清洁标签标签解决方案。混合了黑麦芽，大豆，亚麻籽，燕麦片，芝麻，丰富了所有全谷物和种子的健康益处。
焙维他高蛋白谷物面包预拌粉（清洁标签方案）
富含丰富全谷物和种子，添加焙乐道酸面团提升风味，焙乐道酶制剂技术稳定品质和质构，并提供清洁标签标签解决方案。混合了葵花籽，亚麻籽，麦麸，鹰嘴豆粉/碎，丰富了所有全谷物和种子的健康益处。
焙乐道英式巧克力沙丁蛋糕预拌粉
英式巧克力沙丁蛋糕预拌粉，是巧克力与优质蛋糕预拌粉的组合，是保证制作创新产品的高平直口味和质地的完美工具。英式巧克力沙丁蛋糕预拌粉具有高通用性和易用性，拥极高的质量水平。
